来源：
双十二又双叒叕来了,又到了给毛孩子们选粮的好时机。成分党们选购主粮时一定不难发现,在猫粮狗粮中,马铃薯是常见成分。但是近年来,争议屡有发生。针对某品牌宠粮的检测结果,许多消费者表示对马铃薯成分的质疑,认为其中含有的α茄碱和α卡茄碱这两成分是有毒物质,不应该添加进宠粮。
既然马铃薯这么可怕,为什么这么多宠粮中还会添加呢?
事实上,不同体型、年龄及不同生活环境的宠物对营养的需求是不同的。它们需要多种营养摄入。马铃薯本身富含多种营养素,例如蛋白质、复合碳水化合物、膳食纤维、锰、磷、铜、钾和维生素 B6,可为毛孩子们提供现成的能量供应。
图片来源:Pixabay
同时,在宠物干粮生产过程中,马铃薯也能帮助形成松脆的口感,这样也能更好满足挑剔的毛孩子们对干粮质地的追求。
AAFCO(美国饲料管制协会)、FDA(美国食品药品监督管理局)和中华人民共和国农业农村部2021年最新发布的《饲料原料目录》中均认为,作为块茎、块根及其加工产品,马铃薯及其加工产品的饲料原料可以被安全地用于宠物食品。
回到前文提到的网络上的质疑,对于含马铃薯成分的宠粮检测出α茄碱和α卡茄碱的在线“声讨”,认为正是这两种成分导致宠物出现中毒现象,发生呕吐、腹泻,甚至便血、血压下降、呼吸困难、抽搐等症状,但仔细推敲起来,还是有些不严谨。大家都懂一个道理:不能抛开剂量谈毒性。
对人类来说,摄入总量为200mg-400mg的α茄碱和α卡茄碱会对健康造成影响,而成熟茄科植物中的α茄碱和α卡茄碱含量不足以导致人体不良反应。加拿大卫生部强调,每0.1kg鲜重的马铃薯块茎中只要含不超过200mg糖苷生物碱(α茄碱和α卡茄碱)均可以在食用市场上流通。宠物干粮中的马铃薯经过脱水化处理后,α茄碱和α卡茄碱含量比例升高,其安全阈值就达到了909mg/kg,先前某品牌宠粮检测出的89mg/kg和其对比下来,简直是小巫见大巫,远远低于潜在不良反应摄入量的参考标准。而猫咪们的每天喂食量,更是达不到中毒剂量。
就目前而言,大多数专家,KOL没有给出明确的结论,也没有相关研究证明这种致毒性到底会不会引起宠物出现中毒情况。
另一方面,中国的市场监管其实相对较为严格,农业农村部对每个产品指标的注册及核验都有严格管理,但在产品投向市场后,会受诸多因素影响使得产品出问题,有时则难以判断是食品本身问题还是在运输或使用过程中产生的潜在问题。对于这些问题,大家见仁见智,理性讨论。而对于宠物干粮中的马铃薯含量,大家不必过于紧张,食物原料是提供营养物质的载体,但是最终食谱的营养物质含量才是最重要的。大家购买宠粮时还是多考虑自家毛孩子的需求,货比三家,理性消费才是王道~
