酸菜鱼品类迎来新机遇,鱼你在一起好还是小鱼号酸菜鱼好?

食品
2024-10-30
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伴随全国范围内的消费降级,快餐行业迎来黄金时代,好吃不贵、健康可口的酸菜鱼品类更是深受消费者信赖。其中“鱼你在一起”、“小鱼号酸菜鱼”作为领跑快餐行业的品牌,哪个会更好?作为加盟者,选择鱼你在一起好还是小鱼号酸菜鱼好?今天咱们就门店规模、产品体系等大家最关心的内容入手,一起来分析一下。

门店规模

加盟品牌就像是选门派一样,自然是要名头“响亮”,毕竟大品牌经过长期的市场积累和品牌宣传,往往自带“流量”加持,更能够吸引消费者入店就餐。

其中,鱼你在一起自2017年创立,酸菜鱼+米饭的快餐组合、丰富的餐品任选让鱼你在一起开业后成为消费者首选,同年在营门店突破了500家。截止到目前,鱼你在一起已经布局全球360+城市,纽约、旧金山、温哥华、迪拜、吉隆坡等均有在营门店。全球门店现在已经超过2500+,成为全球酸菜鱼门店数量第一,在国内商场、机场、商业区、食品街、社区等都随处可见鱼你在一起的身影。更在2024年荣获餐饮品牌力百强,连续6年荣获中国酸菜鱼十大品牌(2019-2024年),其品牌影响力不容小觑。

小鱼号酸菜鱼成立于2019年,主打也是“酸菜鱼”赛道,价位低、出餐快的模式契合市场发展方向。到2020年,仅在厦门小鱼号就开出了近60家门店。根据红餐大数据显示,目前,小鱼号门店已经覆盖全国四十多个城市,全国门店数突破600家。

相同的赛道下,从品牌门店声量上来说,鱼你在一起国内门店多、海外市场均有布局,对于消费者来说更亲切、更有品牌认同感,品牌自带的宣传势能无疑也能为加盟商获客带来更多优势。

产品体系

餐厅生意,丰富好吃是王道。在菜品布局上,鱼你在一起以人气王“酸菜鱼”为中心,布局了口感不同、老少皆宜的酸菜鱼配米饭系列。其中既有麻辣鲜香的“招牌热呛”、“青花椒”,也有老少皆宜、越南进口、刺少肉鲜的“公举鱼”,搭配东北大米和杂粮饭,既能确保消费者吃饱吃好,也符合大家对健康营养的更高追求。

同时面对消费意愿升级,鱼你在一起还有专业研发团队不断研发新菜品,通过酸菜鱼、砂锅菜、非鱼系列和人气小食四大合理结构,让菜品老少皆宜,成为全家人都爱吃的品牌。并保证月月产品上新,带给消费者更多新鲜感。

小鱼号酸菜鱼拥有酸菜鱼系列、4大烤鱼系列、小火锅系列以及特色小吃。其中小火锅系列将鱼肉和火锅优势合二为一,成为许多年轻女性的餐桌搭子。多样化菜品选择,让小鱼号成功吸引了更多回头客,在市场中保持了较强竞争优势。

二者相比,在产品体系重合率较高的基础下,鱼你在一起明显拥有更多“人气王”菜品,并且涵盖多元化用餐群体,菜品更加细化。

综上,对于选鱼你在一起好还是小鱼号酸菜鱼好,答案已经很明显。目前小鱼号酸菜鱼门店主要集中于东南沿海城市,鱼你在一起则品牌势能更大,全国以及国外均有布局。在产品体系“雷同”的格局下,鱼你在一起品牌更“响”,菜品更全,不失为加盟商更好的选择。

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